Nous fabriquons des fours artisanaux
depuis 1925.

Nous concevons, construisons et installons des fours dans le monde entier.
Mieux nous connaître

Fours rustiques pour les secteurs de la boulangerie, la pâtisserie et l’hôtellerie

Notre passion sont les fours traditionnels. Faites-nous part de votre projet et nous vous conseillerons sur le meilleur four qui vous permettra d’obtenir ces pains si spéciaux, ce produit de pâtisserie oublié depuis si longtemps, ce rôtissage si particulier, ou cette pizza parfaitement à point. Tel que vous l’avez imaginé.

Notre notoriété est basée sur 90 ans d’expérience et plus de 3.800 fours installés sur les cinq continents: Espagne, France, Grèce, Pologne, Suisse, Japon, Taïwan, États-Unis, Canada, Malaisie, Koweït, Afrique du Sud, Guinée Équatoriale, Australie, Nouvelle Calédonie, etc.

Faites-nous part de votre projet

Pourquoi choisir l’un de nos fours?

  • Parce qu’ils vous garantissent une cuisson parfaite et sont les meilleurs pour cuire tout type de produit.
  • Parce qu’ils ont une consommation faible et sont, par conséquent, durables. Ils sont très bien isolés et utilisent la chaleur au maximum.
  • Parce qu’ils sont robustes. Ils sont construits avec des matériaux de première qualité.
  • Parce qu’ils garantissent un coût de maintenance « zéro ».

Nous avons un four pour chaque élaboration, pour chaque établissement ; en définitive, pour chacun de vos besoins. Ce sont les meilleurs fours pour tous les produits qui requièrent une cuisson naturelle et de grande qualité ; et qui souhaitent également se différencier des autres par leur élaboration soignée et nettement traditionnelle, des qualités qui sont aujourd’hui aussi rares que demandées.

Tous nos fours sont à sole réfractaire (en pierre) ; des fours qui apportent à vos élaborations la plus grande qualité recherchée.

Applications de nos fours

Boulangerie

Cuisson de tout type de pain (baguettes, miches, pain complet, pain biologique, pain de mie, fougasses, chaussons, pizzas, etc.).

Pâtisserie

Galettes, madeleines, gâteaux, feuilletés, etc.

Hôtellerie

Cuisine variée au four pour le rôtissage de viandes et de poissons, le riz, les desserts, les ragoûts en marmites ou casseroles, les chaussons, les pizzas, etc.

Pan

Pour toute demande de renseignement complémentaire, n’hésitez pas à nous contacter à travers le formulaire. Nous serons ravis de répondre à votre requête, l’étudier et vous proposer le four qui s’adapte le mieux à vos besoins. Nous vous aidons à façonner votre projet, élaborons un devis sans aucun engagement, et nous déplaçons pour découvrir in situ l’emplacement de votre nouvelle activité.