Έμμεσοι φούρνοι πυρκαγιάς

ο έμμεσοι φούρνοι χαρακτηρίζονται από συνεχές μαγείρεμα. Είναι φούρνοι που προορίζονται για αρτοποιία και ζαχαροπλαστική, καθώς και για άλλους τύπους επιχειρήσεων όπως η φιλοξενία. Όταν αναφερόμαστε σε έμμεσους φούρνους πυρκαγιάς, μιλάμε για φούρνους μεγάλης χωρητικότητας που είναι προετοιμασμένοι να αντέξουν μεγάλο όγκο εργασίας και να προετοιμάσουν πολλά προϊόντα ταυτόχρονα προσφέροντας ποιοτικά αποτελέσματα.

Είναι πολύ ισχυροί φούρνοι που κατασκευάζονται κυρίως από μέταλλο και τοιχοποιία. Οι τοίχοι του φούρνου και τα σχήματα που προσαρμόζονται είναι ιδανικά για διατηρήστε τη θερμοκρασία μέσα στο φούρνο και προωθήστε μια ομοιογενή διανομή σε ολόκληρο τον φούρνο, διασφαλίζοντας έτσι ότι όλα τα προϊόντα μαγειρεύονται εξίσου.

Μπορούν να χρησιμοποιηθούν διαφορετικοί τύποι καυσίμων για τη λειτουργία των κλιβάνων. Αν και το πιο συνιστώμενο είναι καθαρό και ξηρό καυσόξυλο, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άλλα όπως ντίζελ, φυσικό αέριο ή προπάνιο. Βρίσκουμε τρεις τύποι φούρνων.

Μεταλλικός φούρνος.

ο μεταλλικός φούρνος Αποτελείται από ανοξείδωτο χάλυβα πρόσοψη και σμάλτο βαμμένα πλάκες. Επίσης, η πρόσοψη μπορεί να διακοσμηθεί με τούβλα.

Ρουστίκ φούρνος.

ο ρουστίκ φούρνος Είναι ιδανικό για τη φροντίδα του αέρα και του περιβάλλοντος της κουζίνας, καθώς είναι υπεύθυνο για την αποφυγή του υπερβολικού ατμού κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος από την έξοδο από το φούρνο, τη διατήρηση στο εσωτερικό του και την επίτευξη καθαρού αέρα στην κουζίνα. Έχει διπλή πρόσοψη από εκτεθειμένο τούβλο και ρουστίκ καμάρα.

Κάμινος κυνηγετικού όπλου.

ο φούρνος κυνηγετικού όπλου Είναι ένας έμμεσος φούρνος πυρκαγιάς που χαρακτηρίζεται από το ότι σχηματίζεται από ένα κάλυμμα που μπορεί να είναι κατασκευασμένο από πέτρα ή πηλό, ενώ η πόρτα είναι κατασκευασμένη από χυτοσίδηρο. Για να προσφέρει τα καλύτερα αποτελέσματα κατά το μαγείρεμα, αυτός ο φούρνος είναι φτιαγμένος από πυρίμαχα υλικά.

Διαστάσεις.

Διάμετρος πλατφόρμας2,25 μ2,50 μ3,00 μ3,50 μ
Χρήσιμη επιφάνεια μαγειρέματος3,98 m²4,90 m²7,06 m²9,62μ²
ΕΞΩΤΕΡΙΚΗ ΔΙΑΜΕΤΡΟΣ3,25 μ3,50 μ4,00 μ4,50 μ
Εξωτερικό ύψος2,40 μ2,40 μ2,40 μ2,40 μ
Τοπικό ελάχιστο ύψος2,80 μ2,80 μ2,80 μ2,80 μ
Ελάχιστη αντίσταση στο δάπεδο1800 kg / m²1800 kg / m²1800 kg / m²1800 kg / m²
Δοχείο θάλασσαςείκοσι'είκοσι'είκοσι'40 ′
Φόρτωση φορτηγούΤροχόσπιτοΤροχόσπιτοΤροχόσπιτοΤροχόσπιτο
Ζητήστε πληροφορίες ΔΩΡΕΑΝ

Σας καλούμε

Αφήστε μας τα στοιχεία σας.