Περιστροφικός κλίβανος

Ανάμεσα σε βιομηχανικοί φούρνοι αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής βρίσκουμε τον περιστροφικό φούρνο. Αυτός ο τύπος φούρνου χαρακτηρίζεται από την ύπαρξη στρογγυλής καμπίνας μαγειρέματος, η οποία ευνοεί την καλή κυκλοφορία του αέρα σε όλο τον εσωτερικό χώρο του φούρνου. Αυτός ο φούρνος προορίζεται κυρίως για ψήσιμο ψωμιού. Για να γίνει αυτό, διαθέτει μια σειρά δίσκων που μας επιτρέπουν να φτιάχνουμε ταυτόχρονα μεγάλο αριθμό ψωμιών, επιτυγχάνοντας το ίδιο σημείο μαγειρέματος και την ίδια ποιότητα για όλα αυτά.

Για να επιτύχετε ένα καλό τελικό αποτέλεσμα, το περιστροφικός κλίβανος Διαθέτει σύστημα έγχυσης ατμού και σύστημα ανάκτησης θερμότητας που μας επιτρέπει να διατηρούμε τη θερμοκρασία ανά πάσα στιγμή. Αυτός ο τύπος φούρνου προσφέρει καλή απόδοση που μας επιτρέπει επίσης να μειώσουμε σημαντικά την κατανάλωση και να εξοικονομήσουμε ενέργεια.

Όσο για τον κινητήρα που λειτουργεί περιστροφικός κλίβανος, βρίσκουμε ηλεκτρικούς και ντίζελ φούρνους. Έχουμε επίσης περιστροφικούς κλιβάνους διαφορετικών μεγεθών. Επομένως, εάν χρειάζεστε περιστροφικό φούρνο για το αρτοποιείο ή το ζαχαροπλαστείο σας, θα μπορείτε να βρείτε αυτό που ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες της επιχείρησής σας.

Δεδομένου ότι είναι ένας φούρνος με μεγάλο φόρτο εργασίας που λειτουργεί συνεχώς, όταν αναφερόμαστε σε έναν τύπο φούρνου όπως ο περιστροφικός φούρνος, δεν πρέπει να ξεχνάμε τη συντήρηση και τον καθαρισμό. Έχοντας πάντα το φούρνο σε άριστη κατάσταση θα μας βοηθήσει να επιτύχουμε τα καλύτερα αποτελέσματα μαγειρέματος. Υπό αυτήν την έννοια, το περιστροφικός κλίβανος μας προσφέρει μια εξαιρετική εγκατάσταση για καθαρισμό. Η πρόσβαση στα διάφορα μέρη του φούρνου θα μας βοηθήσει να τον καθαρίσουμε γρήγορα και εύκολα.

Σε Φάρτζας έχουμε περιστροφικούς φούρνους για αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία. Η εμπειρία μας μας οδήγησε να συνεχίσουμε να βελτιώνουμε όλους τους φούρνους χωρίς να χάνουμε την παραδοσιακή πινελιά που μας χαρακτηρίζει. Επικοινωνήστε μαζί μας για να αποκτήσετε περιστροφικό φούρνο για το αρτοποιείο ή το ζαχαροπλαστείο σας.

Ζητήστε πληροφορίες ΔΩΡΕΑΝ

Σας καλούμε

Αφήστε μας τα στοιχεία σας.