Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τον κυκλοθερμικό φούρνο για αρτοποιεία

ΕΝΑ κυκλοθερμικός φούρνος Είναι ένας τύπος φούρνου που χρησιμοποιείται σε αρτοποιεία για την παραγωγή ψωμιών και άλλων προϊόντων υψηλής ποιότητας. Αυτός ο φούρνος έχει ένα μοναδικό χαρακτηριστικό που τον κάνει διαφορετικό από άλλους τύπους φούρνων, και αυτό είναι η ικανότητά του να το κάνει ελέγξτε με ακρίβεια τη θερμοκρασία και την υγρασία.

Οι εργασίες μαγειρέματος σε ένα αρτοποιείο ή ζαχαροπλαστείο απαιτούν τα καλύτερα εργαλεία για την προετοιμασία του ψωμιού ή των υπόλοιπων προϊόντων μαζί, αποκτώντας την καλύτερη ποιότητα.

Ο φούρνος είναι ένα στοιχείο που δεν μπορεί να λείπει από έναν φούρνο, αφού είναι η συσκευή με την οποία μαγειρεύονται τα διάφορα είδη ψωμιού και τροφίμων που παρασκευάζονται και πωλούνται σε αυτές τις επιχειρήσεις.

Επομένως, είναι απαραίτητο να έχετε τον σωστό φούρνο για να διευκολύνετε την εργασία και να επιτύχετε τα καλύτερα αποτελέσματα.

Ενδιαφέρεστε να μάθετε περισσότερα για τους κυκλοθερμικούς φούρνους; Σε Φούρνοι Farjas Είμαστε μια εταιρεία φούρνου αρτοποιίας που προσφέρει α μεγάλη γκάμα μοντέλωνs και είμαστε πάντα πρόθυμοι να σας συμβουλεύσουμε ώστε να βρείτε τον καλύτερο φούρνο για την επιχείρησή σας

Πλεονεκτήματα του κλικλοθερμικού φούρνου για την επιχείρησή σας

Σε κυκλοθερμικό φούρνο, μπορούν να προγραμματιστούν διαφορετικοί κύκλοι μαγειρέματος ανάλογα με τον τύπο του προϊόντος που θέλετε να αποκτήσετε. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε ρυθμίστε τη θερμοκρασία, την υγρασία και το χρόνο μαγειρέματος για να αποκτήσετε ποιοτικό ψωμί, με μοναδική υφή και γεύση.

Επιπλέον, υπάρχουν και κυκλοθερμικοί φούρνοι πολύ αποδοτικό όσον αφορά την κατανάλωση ενέργειας. Έχουν σχεδιαστεί για να είναι εξαιρετικά μονωτικό, πράγμα που σημαίνει ότι διατηρούν τη θερμότητα αποτελεσματικά. Αυτό επιτρέπει στον φούρνο να λειτουργεί σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, μειώνοντας έτσι την κατανάλωση και την εξοικονόμηση ενέργειας.

Ένα άλλο πλεονέκτημα των κυκλοθερμικών φούρνων είναι ότι είναι πολύ εύχρηστος. μπορεί να είναι πρόγραμμα με ευκολία Και τα περισσότερα από αυτά διαθέτουν οθόνη αφής που σας επιτρέπει να ρυθμίζετε τη θερμοκρασία, την υγρασία και άλλες παραμέτρους μαγειρέματος με το πάτημα ενός κουμπιού. Επιπλέον, πολλά μοντέλα έχουν επίσης το λειτουργία μνήμης, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να αποθηκευτούν διαφορετικά προγράμματα ψησίματος για διαφορετικούς τύπους ψωμιού. Μπορούμε να έχουμε και τέτοιου τύπου φούρνους με ψηφιακό πάνελ.

Από την άλλη, ένα από τα χαρακτηριστικά που τραβάει περισσότερο την προσοχή των πελατών μας είναι ότι σχεδόν δεν κάνει θόρυβο όταν είναι πλήρως λειτουργικό. Ως πρόσθετο πλεονέκτημα, η κατανάλωση αυτού του φούρνου είναι αμελητέα καθώς χρησιμοποιεί την κυκλοφορία του ζεστού αέρα για να επιτύχει απίστευτα φινιρίσματα εξοικονομώντας ενέργεια και χρήματα.

• Δυνατότητα παρασκευής πολλαπλών προϊόντων ταυτόχρονα
• Έτοιμοι να δουλέψουν με διαφορετικά καύσιμα ή ενέργεια
• Έλεγχος θερμοκρασίας ανά πάσα στιγμή
• Βελτιώστε την εργασία

Ανάλογα με την περίπτωσή σας, όπως και ο στατικός φούρνος, είναι δυνατή η κατασκευή του φούρνου σε διάφορα μεγέθη, ώστε να προσαρμόζεται τέλεια στις ανάγκες και τις απαιτήσεις της επιχείρησής σας.

Ο φούρνος είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα με δάπεδα από πυρίμαχο υλικό για να επιτυγχάνεται θερμομόνωση στο εξωτερικό και τέλεια διατήρηση της θερμότητας στο θάλαμο μαγειρέματος.

Άλλοι τύποι φούρνων για αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία

Εάν έχετε έναν κυκλοθερμικό φούρνο στο αρτοποιείο ή το ζαχαροπλαστείο σας, θα έχετε τα καλύτερα αποτελέσματα στο μαγείρεμα των τροφίμων. Εξάλλου το δικό του μεγάλη ευελιξία σε απόδοση χρόνου και χώρου σας επιτρέπει να μαγειρεύετε μεγάλο αριθμό προϊόντων ταυτόχρονα για να επιταχύνετε τις εργασίες της επιχείρησής σας.

Παρ 'όλα αυτά, υπάρχουν και άλλοι τύποι φούρνων στην αγορά που απαιτούνται σε αυτού του είδους τις επιχειρήσεις, όπως οι περιστροφικοί και οι στατικοί φούρνοι.

• Περιστροφικός κλίβανος: Ξεχωρίζει για τη διατήρηση της επιθυμητής θερμότητας στο θάλαμο μαγειρέματος. Λειτουργεί με ένα σύστημα έγχυσης θερμότητας μέσα σε έναν κυλινδρικό θάλαμο μαγειρέματος που έχει ένα στήριγμα που επιτρέπει στους δίσκους να περιστρέφονται σε έναν άξονα, εξασφαλίζοντας έτσι ένα ομοιογενές φινίρισμα.
• Στατικός φούρνος: τύπος φούρνου που λειτουργεί με αγωγή και ακτινοβολία, χρησιμοποιώντας την ίδια λειτουργία με τους παραδοσιακούς φούρνους. Ξεχωρίζει ότι στο εσωτερικό του έχει πυρίμαχα δάπεδα και μηχανισμό που απελευθερώνει μεγάλες ποσότητες ατμού για να συγκρατεί μεγαλύτερη ποσότητα υγρασίας κατά το μαγείρεμα. Αυτό προστατεύει τις ιδιότητες των μαγειρεμένων προϊόντων και ενισχύει την τελική τους γεύση. 

Να θυμάστε ότι στον Χόρνο Φαρτζάς μπορούμε σχεδιάστε το φούρνο για να σας ταιριάζει έτσι ώστε προσαρμοστείτε στις απαιτήσεις της επιχείρησής σας και στις ανάγκες σας ότι πρέπει να καλύψετε, για παράδειγμα, τον χώρο που έχετε ή την ποσότητα των προϊόντων που χρειάζεστε για να ψήσετε.

Σε Φούρνοι Farjas είμαστε ειδικοί στο κατασκευή κυκλοθερμικών κλιβάνων για αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία. Έχουμε μεγάλη εμπειρία που μας επιτρέπει επίσης να βοηθήσουμε τους πελάτες μας στην επιλογή του φούρνου που ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες τους. ωΜη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας σήμερα!