Four statique

Les fours pour boulangeries et pâtisseries Ils se caractérisent par une grande quantité de travail, la cuisson de plusieurs unités de chaque produit en même temps et la nécessité d'obtenir le meilleur résultat avec chaque produit. Pour ce faire, ils ont besoin de fours formés pour offrir tous ces services, car ils sont le moteur de l'entreprise. Parmi eux, nous trouvons le four statique.

le four statique Il dispose de plusieurs plateaux situés à différentes hauteurs. Ces plateaux peuvent être déplacés voire retirés en fonction des besoins des produits que nous allons cuisiner. Cela nous permet, par exemple, d'augmenter la hauteur disponible pour la cuisson d'un certain aliment. Pour réaliser une bonne cuisson, il dispose de plaques réfractaires et de grandes quantités de vapeur.

Les matériaux de la four statique ils contribuent également au bon fonctionnement et aux résultats que nous offre ce four. Il est en acier inoxydable qui permet son isolation thermique.

Un des principaux avantages des fours statiques est la possibilité de faire fours personnalisés. De cette façon, vous pouvez avoir votre four statique quelles que soient les dimensions de la cuisine de votre boulangerie ou pâtisserie, puisque nous adaptons et fabriquons un four de la taille requise.

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