{"id":3216,"date":"2021-12-22T13:00:10","date_gmt":"2021-12-22T12:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/farjas.com\/?p=3216"},"modified":"2021-12-22T13:00:16","modified_gmt":"2021-12-22T12:00:16","slug":"el-horno-de-tubos-anulares-resultados-perfectos-gracias-al-control-de-la-temperatura-homogenea-y-su-vapor-estanco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/farjas.com\/fr\/le-four-a-tube-annulaire-des-resultats-parfaits-grace-au-controle-homogene-de-temperature-et-son-etancheite-a-la-vapeur\/","title":{"rendered":"LE FOUR \u00c0 TUBE ANNULAIRE : DES R\u00c9SULTATS PARFAITS GR\u00c2CE AU CONTRLE DE LA TEMP\u00c9RATURE HOMOG\u00c8NE ET DE SA VAPEUR INOXYDABLE"},"content":{"rendered":"

le four tubulaire annulaire, <\/strong>Aussi connu comme four \u00e0 sole<\/strong>, c'est un type de four fortement recommand\u00e9 pour les secteur boulangerie-p\u00e2tisserie<\/strong> car il se distingue par l'obtention d'un temp\u00e9rature homog\u00e8ne<\/strong> et un vapeur \u00e9tanche<\/strong> qui, en m\u00eame temps, garantit une cuisine parfaite<\/strong> et ceux finitions traditionnelles.<\/strong> L'homog\u00e9n\u00e9it\u00e9 de la temp\u00e9rature se produit parce que le la chaleur est r\u00e9partie uniform\u00e9ment \u00e0 travers des tubes annulaires,<\/strong> qui sont r\u00e9partis entre les diff\u00e9rentes chambres pour maintenir un contr\u00f4le de temp\u00e9rature exceptionnel.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

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les caract\u00e9ristiques<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

le four tubulaire annulaire<\/strong><\/a>c'est<\/strong>, comme nous l'avons dit pr\u00e9c\u00e9demment, se distingue par la qualit\u00e9 et contr\u00f4le<\/strong> temp\u00e9rature gr\u00e2ce aux tubes qui distribuent la chaleur. De plus, ce type de four peut \u00eatre fabriqu\u00e9 en differentes tailles<\/strong>, son utilisation est donc recommand\u00e9e pour la cuisson de toutes sortes de pains<\/strong>. Il convient \u00e9galement de mentionner qu'il a une finition en acier inoxidable<\/strong> et soleras de Mat\u00e9riau r\u00e9fractaire<\/strong> afin d'obtenir la meilleure qualit\u00e9 possible.<\/p>\n\n\n\n

De la m\u00eame mani\u00e8re, sa grande capacit\u00e9 de r\u00e9tention et de distribution de la chaleur se distingue par sa caract\u00e9ristique principale, inertie thermique<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Se r\u00e9f\u00e9rant \u00e0 chambre de combustion<\/strong> est construit avec mat\u00e9riaux r\u00e9fractaires<\/strong>, qui gardent une bonne combustion thermique. Et, il a un syst\u00e8me de vaporisation \u00e0 double chambre<\/strong> qui permet de maintenir des conditions optimales.<\/p>\n\n\n\n

Les ports de chargement sont con\u00e7us avec portes auto-\u00e9quilibrantes en verre tremp\u00e9<\/strong> avec la nouveaut\u00e9 que dans ce type de fours les chambres sont \u00e9quip\u00e9es d'un double porte pour \u00e9viter les d\u00e9perditions de chaleur.<\/strong>  De plus, pour obtenir un nettoyage efficace, le d\u00e9montage desdites portes est tr\u00e8s simple.<\/p>\n\n\n\n

Selon le volume de travail de votre boulangerie ou p\u00e2tisserie, nous avons des tailles diff\u00e9rentes<\/strong> de fours \u00e0 sole ou de tubes annulaires. Choisissez celui qui convient le mieux \u00e0 votre entreprise pour en tirer le meilleur parti \u00e0 la fois en termes de production et d'\u00e9conomies. Les fours \u00e0 sole peuvent fonctionner avec toutes sortes de carburants<\/strong> soit avec bois de chauffage<\/strong>, gaz<\/strong>, gasoil<\/strong> ou granul\u00e9s<\/strong>. En compl\u00e9ment, ce type de four peut \u00eatre \u00e9quip\u00e9 d'un chargeur automatique<\/strong>, Semi-automatique<\/strong> ou Manuel<\/strong> qui facilitera le chargement et le d\u00e9chargement des produits.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n

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Avantages du four tubulaire annulaire<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Que vous ayez une boulangerie ou une p\u00e2tisserie, ce four deviendra votre meilleur alli\u00e9 et celui de votre entreprise. Il est con\u00e7u pour atteindre unfinition parfaite <\/strong>dans toutes les pi\u00e8ces. De plus, il a un contr\u00f4le exceptionnel de l'humidit\u00e9 dans les chambres de cuisson pour ainsi profiter des propri\u00e9t\u00e9s de la mati\u00e8re premi\u00e8re<\/strong> que vous allez cuisiner.<\/p>\n\n\n\n

Il est construit avec des mat\u00e9riaux de qualit\u00e9 tels que acier inoxidable<\/strong> pour augmenter la dur\u00e9e de vie de la machine.<\/p>\n\n\n\n

C'est un four tr\u00e8s polyvalent qui r\u00e9pondra \u00e0 tout ce que vous lui lancerez. pense pour travailler de longues heures <\/strong>et offrez toujours un qualit\u00e9 standard<\/strong>.

Dans Fours Farjas<\/strong><\/a> nous avons 100 ans d'exp\u00e9rience dans le secteur<\/strong> de la production et de la vente de fours industriels pour p\u00e2tisseries et boulangeries. Gr\u00e2ce \u00e0 nos ann\u00e9es d'exp\u00e9rience, nous avons perfectionn\u00e9 chacun de nos fours pour obtenir un produit qui ne laissera personne indiff\u00e9rent. Nous avons r\u00e9ussi \u00e0 m\u00e9langer le meilleur de style traditionnel<\/strong> cuisson avec la derni\u00e8re technologie<\/strong> sur le march\u00e9 pour produire des fours offrant les meilleures finitions<\/strong> avec une capacit\u00e9 de haute performance<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Alors, si vous avez des doutes sur le choix d'un four pour votre entreprise, n'h\u00e9sitez pas \u00e0 entrer en contact<\/strong><\/a> avec nous et nous r\u00e9soudrons tous les doutes que vous avez.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El horno de tubos anulares, tambi\u00e9n conocido como horno de pisos, es un tipo de horno que es altamente recomendado para el sector de las panader\u00edas y pasteler\u00edas debido a que destaca por conseguir una temperatura homog\u00e9nea y un vapor estanco que, al mismo tiempo, garantiza una cocci\u00f3n perfecta y unos acabados tradicionales. La homogeneidad […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3218,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[27],"tags":[],"class_list":["post-3216","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hornos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/farjas.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3216","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/farjas.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/farjas.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/farjas.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/farjas.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3216"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/farjas.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3216\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3221,"href":"https:\/\/farjas.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3216\/revisions\/3221"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/farjas.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3218"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/farjas.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/farjas.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3216"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/farjas.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}