Ελληνικά 
Español 
English (UK) 
Français Σήμερα θα σας πούμε το κύριες διαφορές μεταξύ του φούρνου, κυκλοθερμικό, περιστροφικό και στατικό. Αυτοί οι φούρνοι είναι οι πιο απαιτητικοί από τους πελάτες μας για χρήση σε αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία. Θα μιλήσουμε λοιπόν για τα κύρια χαρακτηριστικά του κυκλοθερμικού, περιστροφικού και στατικού φούρνου.
Πρόκειται για τρεις πολύ ευπροσάρμοστους φούρνους που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις των περισσότερων αρτοποιείων και ζαχαροπλαστείων.
Να θυμάστε ότι μπορούμε όλοι οι φούρνοι μας ενσωματώστε τα μέτρα που χρειάζεστε και προσαρμοσμένο στις ανάγκες της επιχείρησής σας.
Όλοι οι φούρνοι μας έχουν το μεγαλύτερες εγγυήσεις και υλικά υψηλής ποιότητας να παρέχει την καλύτερη απόδοση και καλύτερα φινιρίσματα.
Ο κυκλοθερμικός φούρνος
Ο κυκλοθερμικός φούρνος Είναι ένας τύπος φούρνου που μπορεί να χρησιμοποιηθεί χωρίς καμία ταλαιπωρία για την παρασκευή πολλών προϊόντων ταυτόχρονα, με βέλτιστο αποτέλεσμα. Δεν έχει σημασία η θέση ή το ύψος στο οποίο έχει τοποθετηθεί το προϊόν προς ψήσιμο, το ίδιο αποτέλεσμα θα επιτυγχάνεται πάντα.
Αυτό επιτυγχάνεται χάρη στη λειτουργία του. ο κυκλοφορία θερμότητας αυτό που χρησιμοποιεί είναι σταυρός. Αυτό που επιτρέπει αυτός ο τύπος κυκλοφορίας θερμότητας είναι να ανακτήσει ή να χάσει την εσωτερική θερμοκρασία πολύ γρήγορα.
Επιπλέον, έχει την ευκολία του αλλάξτε τη θερμοκρασία ανά πάσα στιγμή με μια απλή χειρονομία. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι προσφέρει ένα ξεχωριστό ρυθμιζόμενο σύστημα ατμοποίησης σε καθένα από τα δάπεδα του φούρνου.
Ανάλογα με την περίπτωσή σας, όπως και ο στατικός φούρνος, είναι δυνατό να χτίσετε τον φούρνο διαφορετικά μέτρα, ώστε να ταιριάζει απόλυτα στις ανάγκες και τις απαιτήσεις της επιχείρησής σας.
Ο φούρνος είναι κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα με επιστρώσεις από πυρίμαχο υλικό για να πετύχετε θερμομόνωση στο εξωτερικό και τέλεια διατήρηση της θερμότητας στον θάλαμο μαγειρέματος.
Επιπλέον, διαθέτουμε αρκετά μοντέλα που λειτουργούν με διαφορετικούς τύπους καυσίμων, ώστε να μπορείτε να επιλέξετε αυτό που προτιμάτε.
Από την άλλη, ένα από τα χαρακτηριστικά που τραβάει περισσότερο την προσοχή των πελατών μας είναι ότι σχεδόν δεν κάνει θόρυβο όταν είναι πλήρως λειτουργικό. Ως προσθήκη, το κατανάλωση αυτού του φούρνου είναι αμελητέα αφού χρησιμοποιεί την κυκλοφορία ζεστού αέρα για να επιτύχει απίστευτα φινιρίσματα εξοικονομώντας ενέργεια και χρήματα.
περιστροφικός κλίβανος
περιστροφικός κλίβανος ξεχωρίζει για διατηρούμαι ζεστός που θέλουμε στον θάλαμο μαγειρέματος. Αυτό συμβαίνει επειδή λειτουργεί με α σύστημα έγχυσης θερμότητας μέσα σε ένα κυλινδρικός θάλαμος μαγειρέματος που έχει στήριγμα που επιτρέπει στους δίσκους να περιστρέφονται σε έναν άξονα και έτσι να επιτυγχάνεται α ομοιογενές φινίρισμα. Είναι σημαντικό να τονιστεί ότι έχει το δικό του σύστημα εξαερισμού που μετακινεί τον ζεστό αέρα σε όλο τον θάλαμο.
Μεταξύ των κύριων χαρακτηριστικών αξίζει να επισημανθεί η παροχή αφαιρούμενοι δίσκοι σε διαφορετικά ύψη που εγγυώνται ένα ομοιογενές φινίρισμα χάρη στο σύστημα ρότορα και στο έλεγχος ροής αέρα σε όλη την αίθουσα.
Είναι σημαντικό να έχετε κατά νου ότι μπορείτε χτίστε στις μετρήσεις που χρειάζεστε και με τον αριθμό των δίσκων που χρειάζεστε ανάλογα με τα χαρακτηριστικά της επιχείρησής σας. Καθώς επίσης, το οποίο είναι χτισμένο με ποιοτικά υλικά όπως ανοξείδωτο ατσάλι και πυρίμαχα υλικά στο εσωτερικό. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε επίσης να επιλέξετε τον τύπο καυσίμου μεταξύ ρεύμα ή φυσικό αέριο ή ντίζελ.
ο στατικός φούρνος
ο στατικός φούρνος Είναι ένας τύπος φούρνου που λειτουργεί με αγωγιμότητα και ακτινοβολία. Χρησιμοποιεί τον ίδιο μηχανισμό με παραδοσιακούς φούρνους. Βασικά, η λειτουργία αποτελείται από μια αντίσταση ή μια πηγή θερμότητας που μεταδίδει θερμότητα απευθείας στο στήριγμα όπου τοποθετείται το φαγητό που θα μαγειρευτεί.
Επομένως, ο θάλαμος μαγειρέματος έχει ένα κάτω και πάνω μέρος όπου το πηγές θερμότητας έτσι ώστε κατανείμετε ομοιόμορφα σε όλη την κάμερα.
Ο στατικός μας φούρνος έχει διαφορετικούς δίσκους, τοποθετημένους σε διαφορετικά ύψη για να μπορείτε αξιοποιήστε στο έπακρο κάθε ψήσιμο. Επιπλέον, είναι αφαιρούμενα, άρα ο φούρνος προσαρμόζεται στις ανάγκες της κάθε στιγμής.
Να σημειωθεί ότι στο εσωτερικό του έχει με πυρίμαχα δάπεδα και έναν μηχανισμό απελευθερώνει μεγάλες ποσότητες ατμού Για να διατηρηθεί τόσο πολύ από υγρασία κατά το μαγείρεμα, προστατεύοντας τις ιδιότητες των μαγειρεμένων προϊόντων και, κυρίως, ενισχύοντας την τελική γεύση.
Είναι πολύ ευέλικτο και η λειτουργία είναι απλή. Είναι ιδανικό για ψήσιμο οτιδήποτε, είναι ένα all-rounder για αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία
Θυμηθείτε ότι σε Φούρνοι Farjas μπορούμε να σχεδιάσουμε το προσαρμοσμένος φούρνος ώστε να προσαρμόζεται στη ζήτηση της επιχείρησής σας και στις ανάγκες που πρέπει να καλύψετε, όπως ο χώρος που έχετε διαθέσιμο ή ο αριθμός των προϊόντων που χρειάζεστε για να ψήσετε.
Ο φούρνος μας είναι εντοιχισμένος ανοξείδωτο ατσάλι, άρα επιτυγχάνεται πλήρης θερμομόνωση. Γενικά, οι πελάτες που απαιτούν περισσότερο αυτόν τον τύπο φούρνου είναι παραδοσιακές επιχειρήσεις που ασχολούνται με το ψήσιμο ψωμιού, το ψήσιμο πίτσας, το ψήσιμο μπισκότων και μπισκότων.
Εάν θέλετε να λάβετε περισσότερες πληροφορίες για ένα από τα μοντέλα μας, μπορείτε να επικοινωνήσετε Επικοινωνία μαζί μας. Θα χαρούμε να απαντήσουμε σε όλες τις ερωτήσεις σας και να σας βοηθήσουμε να επιλέξετε τον καλύτερο φούρνο για το αρτοποιείο ή το ζαχαροπλαστείο σας.
