Tradición panadera

Las panaderías son negocios esenciales en nuestra sociedad, ya que nos ofrecen alimentos básicos y de calidad para nuestro día a día. Para que los clientes puedan comprar tanto el pan como otros alimentos cada día, en las panaderías se realiza un gran trabajo que les permita satisfacer a sus clientes y tener los productos preparados desde primera hora de la mañana. Son, sin duda, establecimientos que no nos podríamos imaginar que no estuvieran entre nosotros.

Para cumplir esta labor tan importante para el resto de la sociedad, ya que estamos hablando de la alimentación de las personas, cuentan con herramientas que les permiten preparar todos sus productos. En concreto, estamos hablando del horno como el motor que hace que la panadería funcione. El horno es el principal instrumento de cocina en una panadería, ya que la mayoría de los productos que se hacen y venden en estos establecimientos se cocinan en el horno.

Es por ello por lo que las panaderías deben contar con hornos potentes y de calidad que estén capacitados para sacar a diario todos los productos que se cocinan en una panadería. Por lo tanto, los hornos para panaderías deben contar con las siguientes características:

• Capacidad: deben ser hornos de gran capacidad en los que se pueda cocinar diferentes productos a la vez.
• Calidad: los hornos tienen que ofrecer la mejor calidad en la cocción de todos los productos.
• Constante funcionamiento: las panaderías trabajan cada día a un alto rendimiento, por lo que los hornos tienen que estar preparados para estar en constante funcionamiento a un alto ritmo.

Por otra parte, además del funcionamiento y el resultado que ofrecen, no podemos olvidarnos del mantenimiento y limpieza de los hornos, ya que su funcionamiento continuo hará que también se tengan que limpiar con mayor frecuencia. En este sentido, debemos destacar la importancia de contar con hornos que sean fáciles de limpiar. Para ello, es básico que se pueda acceder de una zona sencilla a todas las partes del horno para poder realizar los procesos de limpieza necesarios.

En Farjas contamos con una amplia experiencia en la fabricación de hornos para panaderías. Además, te ayudamos en la instalación. Contacta con nosotros y te asesoraremos para que elijas el mejor horno para tu panadería.