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Ελληνικά L'automne est l'un des meilleurs moments pour profiter des plans extérieurs, car il ne fait ni chaud ni froid, ou assis autour d'une table en train de prendre un bon repas.
Si tu as un four à bois Vous avez sûrement souvent réfléchi à la façon d'en profiter pendant les mois d'automne et aux recettes les plus appropriées pour cette saison. Depuis Fours Farjas nous voulons vous donner quelques idées.
Les meilleures recettes au four à bois
Choisir la meilleure recette à préparer dans votre four à bois Ce n'est pas une tâche facile. Cependant, nous avons l'avantage que de nombreux plats sont idéaux à manger en toute saison de l'année, tels que riz, viande et poisson ou des légumes.
Ensuite, nous allons vous parler de certains de nos favoris. Prenez note et choisissez votre meilleure recette au four à bois pour l'automne avec laquelle de surprendre à vos invités.
Riz au four à bois
le riz au four C'est une recette typique de la gastronomie valencienne. le faire suffit facile et la saveur qu'apportera le four à bois vous fera saliver.
Si vous avez décidé de surprendre vos invités avec du riz cuit au feu de bois, nous vous laissons ici le prescription. Prenez note et cuisinez!
INGRÉDIENTS
- Boudin blanc (quantité au goût)
- Saucisse (quantité au goût)
- 1 boudin noir de Burgos
- 1/4 poulet fermier
- 1 oignon
- 1 tête d'ail
- 1 pomme de terre
- 2 poignées de riz bomba
- bouillon maison
- Tomate frite
- Romarin
- Thym
- Le sel
- huile d'olive extra vierge
PRÉPARATION
La première étape pour obtenir un délicieux riz au feu de bois est de mettre une poêle à paella en argile avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et une tête de Ail faire dorer au feu. Pendant que l'ail brunit, mettez un peu pommes de terre coupé en tranches pour faire frire.
Retirer les pommes de terre et l'ail lorsqu'ils sont cuits, mais pas trop grillés. Une fois enlevé, dans la même huile ajouter le poulet avec un peu de sel et une branche de romarin. Lorsque le poulet brunit un peu, ajouter les saucisses, la longaniza et le boudin noir. Nous retirons du feu quand tout est bien doré.
La prochaine étape est pocher un oignon finement haché dans la même huile. Ensuite, on va ajouter le poulet avec le saucisson et la tête d'ail, et ajouter 3 ou 4 cuillères à soupe de tomate frite, on enlève tout et ajouter le riz.
Après que intégrer Nous ajoutons le bouillon maison à tout et le laissons cuire au four pendant environ 10 minutes. Ajouter les pommes de terre dessus et laisser le repos. Et dégustez le meilleur riz d'automne !
Pizza maison au four à bois
Cette recette est l'une des préféré pour les enfants et les adultes en toutes saisons de l'année. Une recette simple qui ne vous coûtera rien surprenez vos invités. De plus, sa pâte ne parvient à prendre la texture authentique que lorsqu'elle est réalisée dans un four à bois.
Voulez-vous connaître le recette pizza traditionnelle au feu de bois? Commençons!
INGRÉDIENTS
- Un demi-verre de lait chaud.
- Un demi-verre d'huile d'olive.
- 1 verre de farine.
- 1 oeuf
- Sel, tomate frite, fromage et origan.
Même si vous pouvez ajouter plus d'ingrédients au goût Quoi; jambon, champignons, oignon, olives, légumes. Vous décidez ce que vous aimez le plus!
PRÉPARATION
La première chose que nous devons faire pour obtenir une pizza au four qui surprenne tous nos invités est préparer la pâte. Mélanger tous les ingrédients de la pâte dans un bol (lait, farine, huile, œuf et sel) et laisser reposer reposer pendant 2 heures.
Une fois la pâte reposée, l'étape suivante consiste à pétrir pour donner la forme que vous souhaitez à votre pizza. Bien que le plus courant soit qu'il soit carré ou rond, vous pouvez le faire de la manière que vous préférez, laissez libre cours à votre imagination !
Avant de commencer à ajouter vos ingrédients au goût, la prochaine étape est chauffer le four. Comme dans ce cas, nous allons le faire dans un four à bois, l'idéal est que vous commenciez à l'allumer avec le temps jusqu'à ce qu'il atteigne la température idéale, environ 180 degrés. Pour contrôler la température du four, nous vous conseillons de le faire à l'aide d'un pyromètre.
Une fois le four chauffé, il suffit d'ajouter un base tomate et mozzarella à la pâte, votre ingrédients au goût, et laissez-le cuire jusqu'à ce qu'il atteigne le point que vous aimez le plus. Et pour profiter! Si tu veux savoir plus de nos recettes au four à bois vous pouvez le consulter ici. Vous pouvez également visitez notre site Internet ou te mettre dans contact Contactez-nous si vous souhaitez plus d'informations sur les fours à bois. Dans Fours Farjas Nous sommes spécialistes des fours pour boulangeries, pâtisseries et hôtels. Nous vous aiderons à choisir le four à bois qui convient le mieux à votre situation, vos préférences et vos besoins.
